cúrcuma, ingrediente kichadi

La cúrcuma, uno de los ingredientes estrella en ayurveda

Sánskrito: Haridrá, Gauri

Hindi: Haldi

Inglés: Turmeric

Latín: Curcuma longa Linn

Regula Vatha, Pitha y Kapha

Regula los siguientes sistemas: digestivo, excretor, nervioso, respiratorio, reproductivo y femenino

Acción: rejuvenece, tonifica, es astringente, laxante, expectorante y actúa sobre el sistema nervioso.

Usos:  cólicos, anemia, ictericia, resfriados, asma, voz ronca, hipo, vómitos, hemorroides, diarrea, gas, distensión abdominal, fiebres, infecciones urinarias, purifica la sangre, en tumores, desórdenes de bazo e hígado, ulceraciones en las encías, reumatismos musculares, problemas de piel, picores, edemas, alteraciones del sistema nervioso (rejuvenece y nutre los nervios y el cerebro).

En pequeñas dosis, está indicado tanto para la diarrea como para el estreñimiento.

También mejora la digestión, la falta de fuego digestivo y las hemorroides.

Además, rejuvenece y promueve la longevidad del organismo, ayuda en casos de parálisis, dolores de cabeza, epilepsia; actúa sobre los procesos de melancolía, favorece la buena memoria y la inteligencia.

Al mismo tiempo, regula algunos desórdenes en la menstruación como la menorragia y  en leucorreas.

Aplicación externa o tópica: sobretodo en casos de exceso de Vatha, hinchazón, quemaduras y problemas de piel.

Preparación: decocción, polvos, gárgaras, pasta.

Precauciones: embarazo, deshidratación, cansancio extremo, emaciación y para tipología Pitha si se toma en exceso.

Excelente para uso culinario, sobretodo en cocciones y con arroz y otros cereales.